Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête·Fruits

Bûche citron et praliné

Si, comme moi, vous réfléchissez encore à quel parfum sera votre bûche de Noël cette année, alors il n’est pas trop tard pour découvrir cette recette de bûche ! Mon mari est un grand fan de praliné.  Mais je n’avais pas envie de rester sur la traditionnelle association chocolat-praliné. Après avoir fait un petit tour… Lire la suite Bûche citron et praliné

Apéritif de Noël·Apéro·Non classé

Salade de fenouil à l’orange et au canard

Hier, pour la Saint Nicolas, on a décidé de faire un petit repas de fête ! Ici, en Alsace, la Saint Nicolas se fête, surtout pour les enfants : Saint Nicolas passe dans les écoles et apporte un manele aux enfants. Vous savez, ces petites brioches en forme de bonhomme. Vous pourrez retrouver la recette… Lire la suite Salade de fenouil à l’orange et au canard

Entremets et desserts de fête

Cœur Nougat Framboises

Pour Noël, j’ai eu un moule à entremet en forme de cœur. J’ai donc sauté sur l’occasion de la Saint Valentin pour l’essayer ! Et je suis plutôt contente du résultat (même si mon décor a un peu craquelé…). Pour fêter la Saint Valentin, j’ai donc voulu préparer un entremet dans l’esprit d’un nougat glacé… Lire la suite Cœur Nougat Framboises

Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête·Non classé

Bûche chocolat orange et passion

On s’approche à grands pas de Noël et il est donc grand temps que je vous présente ma bûche pour ce Noël 2017. J’ai décidé de rester sur des goûts assez classiques, qui pourront plaire au plus grand nombre. D’autant que le côté extra gourmand du chocolat au lait est bien réveillée par les notes… Lire la suite Bûche chocolat orange et passion

Entrées

Oeufs mimosa Crevettes et Sésame

Cette année, le préparatifs pour Pâques se font sur les chapeaux de roue….  Je n’ai pas eu le temps de préparer d’autres articles. Alors je vous donne une seule recette spéciale Pâques… Des œufs mimosa aux crevettes, curry et sésame.  Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes… Lire la suite Oeufs mimosa Crevettes et Sésame

Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête

Bûche façon Tiramisu

Noël est terminé mais le Réveillon du Nouvel An est bientôt là… Si vous avez prévu de recevoir du monde, il va donc, de nouveau, falloir passer derrière les fourneaux… Pour le dessert, je vous propose une bûche façon tiramisu. J’aime bien les desserts au café mais j’en fait très rarement car ce n’est pas… Lire la suite Bûche façon Tiramisu