Plat principal

Raviolis de légumes aigres doux

Bonjour à tous ! Me voilà de retour de vacances avec une nouvelle recette à vous faire découvrir. Ces raviolis sont un clin d’œil aux voyages avec un mix de plusieurs pays : l’idée des raviolis pour l’Italie, la sauce aigre-douce et le pliage en forme gyosa pour l’Asie et les petits légumes du soleil… Lire la suite Raviolis de légumes aigres doux

Quiches et tartes salées

Tourte au potimarron et cacahuètes

C’est avec cette recette de tourte au potimarron et cacahuète que j’ai décidé de participer à la Battle Food de ce mois d’octobre. Ça fait très longtemps que je n’ai pas participé à une BattleFood et je publie d’ailleurs assez irrégulièrement des recettes sur mon blog ces derniers temps car ma petite famille s’est agrandie… Lire la suite Tourte au potimarron et cacahuètes

Quiches et tartes salées

Tarte tomate, basilic et parmesan

Et oui, l’automne est déjà arrivé mais je vous propose, avec cette recette, de profiter des dernières saveurs de l’été… On trouve encore de très bonnes tomates cerises alors dépêchez-vous de la préparer avant que la saison ne soit complètement terminée… Je ne me lasse pas de faire des tartes salées, il y a d’ailleurs… Lire la suite Tarte tomate, basilic et parmesan

Quiches et tartes salées

Tarte aux poireaux et chorizo

En hiver, on a pas un choix très varié au niveau des légumes. A la maison, on mange donc très souvent des poireaux… Du coups, il faut un peu d’imagination pour changer un peu les goûts… J’associe régulièrement les poireaux aux poissons et crustacés (lasagnes poireau-saumon, crumble poireau et saint-jacques…) et cette fois j’ai eu… Lire la suite Tarte aux poireaux et chorizo

Plat principal

Lasagnes au saumon et aux poireaux

Me revoilà après plusieurs jours d’absence mais j’avoue qu’en ce moment je ne vois pas les semaines passer… J’aime bien faire des lasagnes car c’est un plat unique et c’est donc bien pratique pour les repas de la semaine… Rapide à faire et complet ! Cette recette permet de manger des poireaux d’une manière plus originale… Lire la suite Lasagnes au saumon et aux poireaux