chandeleur·Fruits·Gateaux moelleux, madeleines...

Crêpe soufflée poire chocolat

Pour la chandeleur je vous propose une recette qui change un peu… Qui conviendra parfaitement aux gens pressés, qui ne veulent pas forcément passer 1 heure à faire cuire des crêpes. Il s’agit d’une crêpe légèrement soufflée, cuite au four en une seule fois… Du moelleux et de la gourmandise assurés ! Dans cette version,… Lire la suite Crêpe soufflée poire chocolat

Fruits·Tartes et galettes

Tarte aux poires selon P. Conticini

Après une (trop) longue absence sur le blog, me revoilà. Le temps est passé beaucoup trop vite ces derniers temps mais je vais essayer de publier un peu plus régulièrement dorénavant. Pour mon retour, je vous propose une tarte aux poires, inspirée de la recette Sensation Poire de Philippe Conticini, tirée de son livre Sensations.… Lire la suite Tarte aux poires selon P. Conticini

Fruits·Tartes et galettes

Tarte poire amandine au chocolat

Déjà, à l’origine, la tarte poire amandine c’est déjà super bon… Alors si on y ajoute du chocolat… on obtient un dessert absolument délicieux !!! Bon, je ne suis pas objective car, j’adore ces trois ingrédients de base : la poire, les amandes et le chocolat !  Pour 1 tarte (6 personnes) Temps de préparation… Lire la suite Tarte poire amandine au chocolat