Fruits·Tartes et galettes

Fantastik Citron, framboises et chocolat blanc

J’ai réalisé cette fameuse tarte Fantastik créée par Christophe Michalak il y a quelques temps mais je n’avais pas encore pris le temps de publier la recette. Ce Fantastik Citron-Framboises n’est pas à 100% une recette de Christophe Michalak car je l’a adaptée à mes envies du moment et à ce que j’avais dans mon… Lire la suite Fantastik Citron, framboises et chocolat blanc

Compotes et confitures·Fruits

Confiture de cerises comme une Forêt Noire

La saison des cerises bats son plein et j’avais envie de faire de la confiture. Mais voilà, pas de la confiture de cerise uniquement car je ne suis pas super fan. Après quelques recherches sur Internet, je suis tombée sur l’idée de faire une confiture aux cerises dans l’esprit d’une forêt noire. Cette confiture contient… Lire la suite Confiture de cerises comme une Forêt Noire

chandeleur·Fruits·Gateaux moelleux, madeleines...

Crêpe soufflée poire chocolat

Pour la chandeleur je vous propose une recette qui change un peu… Qui conviendra parfaitement aux gens pressés, qui ne veulent pas forcément passer 1 heure à faire cuire des crêpes. Il s’agit d’une crêpe légèrement soufflée, cuite au four en une seule fois… Du moelleux et de la gourmandise assurés ! Dans cette version,… Lire la suite Crêpe soufflée poire chocolat

Fruits·Tartes et galettes

Tarte aux poires selon P. Conticini

Après une (trop) longue absence sur le blog, me revoilà. Le temps est passé beaucoup trop vite ces derniers temps mais je vais essayer de publier un peu plus régulièrement dorénavant. Pour mon retour, je vous propose une tarte aux poires, inspirée de la recette Sensation Poire de Philippe Conticini, tirée de son livre Sensations.… Lire la suite Tarte aux poires selon P. Conticini

Fruits

Crumble d’automne mi-figues, mi-raisins

Aujourd’hui je vous propose une recette de saison où se mêlent la figue et le raisin. J’ai concocté cette recette pour un défi culinaire : Régalades en Cascade. Ce défi culinaire a été inventé par M. Woody et son acolyte Olivier du blog Sharing Cuisine. J’ai été invitée par Delphine, du blog Bar à Thym à participer… Lire la suite Crumble d’automne mi-figues, mi-raisins

Fruits·Gateaux moelleux, madeleines...

Crousti-Moelleux aux myrtilles et chocolat blanc

Je suis un peu en retard pour vous proposer cette recette à base de myrtilles car on en trouve plus beaucoup… Pour l’adapter aux fruits du moment, vous pouvez les remplacer par des groseilles ou des framboises si vous voulez. Ce crousti-moelleux est en réalité un gâteau au yaourt customisé. Pour alléger un peu la… Lire la suite Crousti-Moelleux aux myrtilles et chocolat blanc