Je me suis aperçue qu’il n’y a pas de recette de tarte aux fraises sur mon blog. Alors que c’est un dessert que nous adorons à la maison. Cette recette est un peu longue à faire, alors je ne la réalise pas souvent. Mais elle vaut qu’on prenne le temps de la réaliser. Cette tarte… Lire la suite Tarte fraises pistache
La saison de la rhubarbe est lancée et on commence à en trouver un peu partout chez les producteurs ou en grande surface, même en cette période de confinement. De quoi se régaler…. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes différentes autour de la rhubarbe, que vous pourrez retrouver via ces liens : fraisier à… Lire la suite Crousti-Moelleux à la rhubarbe
Pour une fois, je suis un peu avance et vous propose déjà une idée de dessert pour Pâques. J’avais préparé ce lapin l’année dernière mais je n’avais pas pu partager la recette à temps. Ce number cake Lapin de Pâques allie le traditionnel chocolat, ici du chocolat blanc, à la fraîcheur des fruits rouges. De… Lire la suite Number cake Lapin
En ce moment, quand je regarde sur internet, je vois des recettes avec des noix de pécan un peu partout. Du coup, j’ai repensé à cette tarte chocolat-pécan que je réalise été comme hiver, en adaptant les fruits utilisés à la saison. Cet hiver, je l’ai garnie de rondelles de bananes… Tandis que l’été dernier… Lire la suite Tarte chocolat banane et noix de pécan
Si, comme moi, vous réfléchissez encore à quel parfum sera votre bûche de Noël cette année, alors il n’est pas trop tard pour découvrir cette recette de bûche ! Mon mari est un grand fan de praliné. Mais je n’avais pas envie de rester sur la traditionnelle association chocolat-praliné. Après avoir fait un petit tour… Lire la suite Bûche citron et praliné
Malgré des températures un peu fraîches ces derniers jours, j’ai décidé de faire encore un peu de résistance… Après tout, officiellement, nous sommes encore en été… Autant en profiter jusqu’au bout. Pour continuer à célébrer l’été, je vous présente aujourd’hui une recette de charlotte garnie d’une mousse framboise accompagnée de quelques cubes de nectarine. Tout… Lire la suite Charlotte nectarine-framboise
Les vacances ne sont pas terminées et je profite encore des beaux jours et aussi de pouvoir encore cueillir des framboises en Alsace… Avec ces framboises, j’ai fait quelques pots de confiture, mais aussi ce délicieux gâteau aux framboises et à la pistache. Rien de bien nouveau dans l’association des saveurs avec des framboises, une… Lire la suite Gâteau crousti-moelleux Framboises et pistache
Je profite du début de la saison des fraises et de la rhubarbe pour vous proposer une recette de pâtisserie assez traditionnelle : le fraisier. Celui-ci est un peu spéciale puisque j’ai décidé de marier les fraises avec la rhubarbe : association qui marche à tous les coups… D’autant plus que la rhubarbe donne vraiment… Lire la suite Fraisier à la rhubarbe
Aujourd’hui je participe à la 61ème édition de la Bataille Food organisée par Maeva du blog Cook a life by Maeva. Je participe dès que je peux à ces défis culinaires qui sont toujours une bonne occasion de se creuser les méninges pour trouver une recette originale autour d’un thème choisi par le gagnant de… Lire la suite Scones aux pommes
Avec l’été, on cherche à boire des boissons rafraîchissantes… Et le choix se tourne quelques fois sur des sirops. Pour le bonheur des grands et des petits ! J’ai eu beaucoup de menthe en ce début d’été alors j’ai eu envie d’essayer de faire mon propre sirop. Il existe beaucoup de recettes sur internet. Ne… Lire la suite Sirop à la menthe
Et rond, et rond, petits Platapons... 