Allez, on commence la semaine en douceur avec une recette rapide à réaliser. Profitez des vacances pour mettre vos petits loups au travail. A part couper l’ananas, la recette est ultra simple. J’aime bien faire des clafoutis, sucrés ou salés, car c’est rapide à faire et les variations sont infinies… De quoi se faire plaisir… Lire la suite Clafoutis Coco Ananas
En ce premier mercredi du mois, je participe à nouveau à la Bataille Food. Les habitués du blog commencent à savoir ce que c’est. Mais je vais quand même vous rappeler en quoi consiste ce challenge. Il s’agit d’un défi culinaire lancé par Jenna, du blog Le Bistro de Jenna. L’objectif est de présenter une… Lire la suite Gâteau de crêpes choco-passion
On s’approche à grands pas de Noël et il est donc grand temps que je vous présente ma bûche pour ce Noël 2017. J’ai décidé de rester sur des goûts assez classiques, qui pourront plaire au plus grand nombre. D’autant que le côté extra gourmand du chocolat au lait est bien réveillée par les notes… Lire la suite Bûche chocolat orange et passion
Bonjour à tous ! Aujourd’hui c’est le grand rdv de la BattleFood ! Avant de vous dévoiler le thème de ce mois et ma recette, je vais faire un bref rappel de ce qu’est la BattleFood. Il s’agit d’un défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012. L’objectif est de tous cuisiner… Lire la suite Tarte Ananas, Mangues et Chocolat
Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu plus originale pour changer un peu de la traditionnelle galette des rois à la frangipane. Vous connaissez certainement le cocktail Piña Colada. Vous allez retrouver tous ces ingrédients dans la galette : de la noix de coco, des ananas et du rhum ! Pour 8 personnes Temps… Lire la suite Galette des rois façon Piña Colada
Aujourd’hui c’est au tour du dessert de Noël (ou pas d’ailleurs… vous pouvez le faire en toute occasion! C’est tellement bon…)! Voici donc une pavlova aux fruits exotiques. Une pavlova est un dessert à base de meringue, d’une crème montée et de fruits. C’est un super dessert pour une fin de repas copieux car il… Lire la suite Pavlova aux fruits exotiques
Voici une manière un peu originale de manger le traditionnel fois gras de Noël ! Il s’agit d’une petite entrée, idéale si vous voulez proposer à vos invités deux entrées, l’une au fois gras et l’autre au poisson par exemple.
Aujourd’hui, c’est la finale du meilleure pâtissier avec comme thème d’épreuve créative, le gâteau de Noël glacé. Je vous propose donc ma version : ce vacherin tutti frutti – vanille composé de glaces vanille, fruits rouges et fruits de la passion.
Pour 1 litre de glace Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : moyen Ingrédients : 12 fruits de la passion 50 cl d’eau 90 gr de sucre vanillé 10 gr de sucre La recette : Dans une casserole, mélangez l’eau et les sucres puis portez le tout à… Lire la suite Sorbet aux fruits de la passion
Ce soir, nous avons fait le sapin de Noël à la maison et comme, tous les ans, nous terminons la soirée par un pré-repas de Noël. Cette année c’est apéritif dinatoire ! Ce soir, je vous présente l’une des recettes, les autres suivront dans les prochains jours… Patience…
Et rond, et rond, petits Platapons... 