Voici l’heure de vous dévoiler ma recette pour la BattleFood n°40 !!! Pour ceux qui ne connaissent pas encore la BattleFood, il s’agit d’un défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012. L’objectif est de tous cuisiner autour autour d’un thème donné par la marraine ou le parrain de l’édition. Le parrain du… Lire la suite Risotto salé au chocolat et lard fumé
Déjà, à l’origine, la tarte poire amandine c’est déjà super bon… Alors si on y ajoute du chocolat… on obtient un dessert absolument délicieux !!! Bon, je ne suis pas objective car, j’adore ces trois ingrédients de base : la poire, les amandes et le chocolat ! Pour 1 tarte (6 personnes) Temps de préparation… Lire la suite Tarte poire amandine au chocolat
Pour ce soir, je vous propose une recette légère et fraîche avec cette salade de riz aux crevettes, à l’avocat et aux pommes. La recette originale est faite avec du pamplemousse, mais à la maison, il n’y a que moi qui aime ce fruit. Je l’ai donc remplacé par une pomme Granny pour garder le… Lire la suite Salade d’avocats, crevettes et pommes
Ça y est, les vacances sont là (pour moi, elles commencent ce soir) ! Alors pour le goûter des enfants (et des grands…), voici un cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat. En plus, la recette est tellement facile à faire que cela pourra, aussi, être l’occasion de faire une activité… Lire la suite Cake Coco et pépites de chocolat
Que diriez-vous d’un petit concentré de vitamines… et de gourmandises !!!! Voici un dessert frais et léger qui viendra clôturer les repas un peu lourds de l’hiver… Surtout quand on est en pleine saison de la raclette et de la fondue… Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté… Lire la suite Nage d’oranges à la cannelle et mouillettes de pain d’épices
Aujourd’hui, je vous propose une recette de tous les jours avec ces côtes de blettes façon bolognaise. Pour la petite histoire, quand j’étais petite, je n’aimais pas les côtes de blettes. Ma mère avait essayé plusieurs recettes jusqu’à trouver celle-ci qui m’a réconciliée avec les blettes. A vous de tester ! Pour 4 personnes Temps… Lire la suite Côtes de blettes façon bolognaise
Aujourd’hui, je vais vous faire voyager un peu… Dans cette recette, j’ai associé le porc avec des pommes et une marinade à base de miel, sauce soja et curry. En 5 minutes de préparation (et 1 heure de repos) vous obtiendrez un filet mignon de porc au bon goût d’ailleurs !!! Pour 4 personnes Temps… Lire la suite Filet mignon de porc aux pommes, sauce miel et curry
Voici la première recette de patates douces du blog. Pour ceux qui ne connaissent pas la patate douce, il s’agit d’une patate de couleur orange au goût très doux et légèrement sucré. On peut l’utiliser comme une patate classique, ce qui permet d’adapter un peu nos grands classiques : purée, gratin, frites, chips… C’est ce… Lire la suite Gratin de patates douces
Aujourd’hui c’est le grand jour ! C’est la BatailleFood #31 ! La BatailleFood est un Défi culinaire créé par Jenna, du blog Le Bistro de Jenna. Cette BatailleFood a lieu chaque premier mercredi du mois, autour d’un thème commun imposé par une marraine ou un parrain désigné qui impose deux ingrédients obligatoires à la recette. Il n’y a pas de… Lire la suite Macaron aux marrons et oranges
Aujourd’hui, c’est la chandeleur ! Voici une recette, pas du tout light, pour mettre à l’honneur les crêpes !!! Pour 6 crêpes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Ingrédients : Pâte à crêpes à la farine de sarrasin (la moitié de la recette) 2 saucisses de… Lire la suite Crêpes au munster et saucisse de Montbéliard
Et rond, et rond, petits Platapons... 