Fruits·Tartes et galettes

Tarte chocolat banane et noix de pécan

En ce moment, quand je regarde sur internet, je vois des recettes avec des noix de pécan un peu partout. Du coup, j’ai repensé à cette tarte chocolat-pécan que je réalise été comme hiver, en adaptant les fruits utilisés à la saison. Cet hiver, je l’ai garnie de rondelles de bananes… Tandis que l’été dernier… Lire la suite Tarte chocolat banane et noix de pécan

Biscuits et gourmandises de Noël·Biscuits secs, cookies

Biscuits spirales chocolat et vanille

Les vacances de Noël approchent et les préparatifs s’accélèrent. Si comme moi, vos enfants ont envie de participer aux préparatifs, rien de tel que de leur proposer un atelier fabrication de biscuit. Ils se transformeront en petits lutins pâtissiers pour leur plus grand plaisir… Cette recette est très facile à réaliser et vous pourrez la… Lire la suite Biscuits spirales chocolat et vanille

Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête·Fruits

Bûche citron et praliné

Si, comme moi, vous réfléchissez encore à quel parfum sera votre bûche de Noël cette année, alors il n’est pas trop tard pour découvrir cette recette de bûche ! Mon mari est un grand fan de praliné.  Mais je n’avais pas envie de rester sur la traditionnelle association chocolat-praliné. Après avoir fait un petit tour… Lire la suite Bûche citron et praliné

Apéritif de Noël·Apéro·Non classé

Salade de fenouil à l’orange et au canard

Hier, pour la Saint Nicolas, on a décidé de faire un petit repas de fête ! Ici, en Alsace, la Saint Nicolas se fête, surtout pour les enfants : Saint Nicolas passe dans les écoles et apporte un manele aux enfants. Vous savez, ces petites brioches en forme de bonhomme. Vous pourrez retrouver la recette… Lire la suite Salade de fenouil à l’orange et au canard

Brioches et viennoiseries

Scones aux cranberrys et noisettes

Le petit déjeuner est pour moi l’un des meilleurs repas de la journée. Il existe une multitudes de recettes pour commencer la journée comme il faut. Et ces scones sont tellement bons qu’ils constituent à eux seuls une très bonne raison de se lever le matin… Et moi, à cette période, j’ai besoin d’une vraie… Lire la suite Scones aux cranberrys et noisettes

Plat principal

Râble de lapin farci au chorizo

Avec le temps pluvieux annoncé pour ce week-end, on va avoir un peu de temps pour cuisiner…. Juste ce qu’il nous fallait pour préparer cette recette de râbles de lapin farcis au chorizo…. La recette est assez simple à réaliser. La seule étape un peu technique étant de désosser les râles.Le challenge est sympa à… Lire la suite Râble de lapin farci au chorizo