Pour une fois, je suis un peu avance et vous propose déjà une idée de dessert pour Pâques. J’avais préparé ce lapin l’année dernière mais je n’avais pas pu partager la recette à temps. Ce number cake Lapin de Pâques allie le traditionnel chocolat, ici du chocolat blanc, à la fraîcheur des fruits rouges. De… Lire la suite Number cake Lapin
Si, comme moi, vous réfléchissez encore à quel parfum sera votre bûche de Noël cette année, alors il n’est pas trop tard pour découvrir cette recette de bûche ! Mon mari est un grand fan de praliné. Mais je n’avais pas envie de rester sur la traditionnelle association chocolat-praliné. Après avoir fait un petit tour… Lire la suite Bûche citron et praliné
Malgré des températures un peu fraîches ces derniers jours, j’ai décidé de faire encore un peu de résistance… Après tout, officiellement, nous sommes encore en été… Autant en profiter jusqu’au bout. Pour continuer à célébrer l’été, je vous présente aujourd’hui une recette de charlotte garnie d’une mousse framboise accompagnée de quelques cubes de nectarine. Tout… Lire la suite Charlotte nectarine-framboise
Les vacances ne sont pas terminées et je profite encore des beaux jours et aussi de pouvoir encore cueillir des framboises en Alsace… Avec ces framboises, j’ai fait quelques pots de confiture, mais aussi ce délicieux gâteau aux framboises et à la pistache. Rien de bien nouveau dans l’association des saveurs avec des framboises, une… Lire la suite Gâteau crousti-moelleux Framboises et pistache
Je profite du début de la saison des fraises et de la rhubarbe pour vous proposer une recette de pâtisserie assez traditionnelle : le fraisier. Celui-ci est un peu spéciale puisque j’ai décidé de marier les fraises avec la rhubarbe : association qui marche à tous les coups… D’autant plus que la rhubarbe donne vraiment… Lire la suite Fraisier à la rhubarbe
Nous sommes en pleine saison des fraises alors j’en profite à fond ! Nous n’avons pas de jardins mais beaucoup de producteurs autour de nous qui proposent la libre cueillette. Alors nous allons en ramasser souvent avec les enfants (même si le grand en mange plus qu’il n’en mets dans le panier…). Je vous propose… Lire la suite Charlotte aux fraises
Pour Noël, j’ai eu un moule à entremet en forme de cœur. J’ai donc sauté sur l’occasion de la Saint Valentin pour l’essayer ! Et je suis plutôt contente du résultat (même si mon décor a un peu craquelé…). Pour fêter la Saint Valentin, j’ai donc voulu préparer un entremet dans l’esprit d’un nougat glacé… Lire la suite Cœur Nougat Framboises
On s’approche à grands pas de Noël et il est donc grand temps que je vous présente ma bûche pour ce Noël 2017. J’ai décidé de rester sur des goûts assez classiques, qui pourront plaire au plus grand nombre. D’autant que le côté extra gourmand du chocolat au lait est bien réveillée par les notes… Lire la suite Bûche chocolat orange et passion
Je ne suis pas très en avance pour vous proposer une bûche pour Noël, mais mieux vaut tard que jamais ! Alors pour finir sur une bonne note sucrée, je vous propose de vous envoler vers le Canada. Cette bûche associe des saveurs très typiques de ce pays : le sirop d’érable et la pomme.… Lire la suite Bûche Canada
Je publie tardivement cette recette de Baba au Rhum de Philippe Conticini que j’avais faite pour Pâques… D’où la présence de petits œufs sur le dessus ! Mais vu que ce n’est pas du tout un dessert typique de Pâques, il n’est donc trop tard… C’était la première fois que je faisais des Babas, et… Lire la suite Baba au rhum
Et rond, et rond, petits Platapons... 