Entremets et desserts de fête·Fruits·Mousses, crèmes et flans

Charlotte aux fraises

Nous sommes en pleine saison des fraises alors j’en profite à fond ! Nous n’avons pas de jardins mais beaucoup de producteurs autour de nous qui proposent la libre cueillette. Alors nous allons en ramasser souvent avec les enfants (même si le grand en mange plus qu’il n’en mets dans le panier…). Je vous propose… Lire la suite Charlotte aux fraises

Entremets et desserts de fête

Cœur Nougat Framboises

Pour Noël, j’ai eu un moule à entremet en forme de cœur. J’ai donc sauté sur l’occasion de la Saint Valentin pour l’essayer ! Et je suis plutôt contente du résultat (même si mon décor a un peu craquelé…). Pour fêter la Saint Valentin, j’ai donc voulu préparer un entremet dans l’esprit d’un nougat glacé… Lire la suite Cœur Nougat Framboises

Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête·Non classé

Bûche chocolat orange et passion

On s’approche à grands pas de Noël et il est donc grand temps que je vous présente ma bûche pour ce Noël 2017. J’ai décidé de rester sur des goûts assez classiques, qui pourront plaire au plus grand nombre. D’autant que le côté extra gourmand du chocolat au lait est bien réveillée par les notes… Lire la suite Bûche chocolat orange et passion

Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête

Bûche façon Tiramisu

Noël est terminé mais le Réveillon du Nouvel An est bientôt là… Si vous avez prévu de recevoir du monde, il va donc, de nouveau, falloir passer derrière les fourneaux… Pour le dessert, je vous propose une bûche façon tiramisu. J’aime bien les desserts au café mais j’en fait très rarement car ce n’est pas… Lire la suite Bûche façon Tiramisu

Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête

Bûche Coco-Choco et Framboise

C’est partie ! Je participe à ma première Battlefood ! La Battlefood, c’est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012. L’objectif est de tous cuisiner autour autour d’un thème donné par la marraine de l’édition. Ce mois-ci la marraine c’est lalalacuisine qui a pensé… Lire la suite Bûche Coco-Choco et Framboise