chandeleur·Fruits·Gateaux moelleux, madeleines...

Crêpe soufflée poire chocolat

Pour la chandeleur je vous propose une recette qui change un peu… Qui conviendra parfaitement aux gens pressés, qui ne veulent pas forcément passer 1 heure à faire cuire des crêpes. Il s’agit d’une crêpe légèrement soufflée, cuite au four en une seule fois… Du moelleux et de la gourmandise assurés ! Dans cette version,… Lire la suite Crêpe soufflée poire chocolat

chandeleur·Plat principal

Crêpes au munster et saucisse de Montbéliard

Aujourd’hui, c’est la chandeleur ! Voici une recette, pas du tout light, pour mettre à l’honneur les crêpes !!! Pour 6 crêpes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Ingrédients : Pâte à crêpes à la farine de sarrasin (la moitié de la recette) 2 saucisses de… Lire la suite Crêpes au munster et saucisse de Montbéliard

chandeleur·Gateaux moelleux, madeleines...

Crêpes au Nutella, bananes et coco

A la maison, pas de soirée crêpes sans Nutella !!! Alors voilà de quoi customiser un peu ces crêpes ! Pour 6 crêpes environ Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Ingrédients : pâte à crêpes (divisez la recette en 2) 1 banane Nutella 40 gr de… Lire la suite Crêpes au Nutella, bananes et coco

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Crêpes aux pommes, sirop d’érable et noix de pécan

Pour la chandeleur, je vous propose une crêpe aux saveurs canadiennes ! C’est très simple à faire et ça change un peu de la classique (mais très bonne) crêpe au sucre… Pour 12 crêpes environ Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Ingrédients : pâte à crêpes… Lire la suite Crêpes aux pommes, sirop d’érable et noix de pécan

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Pâte à crêpes

Voici une recette de base… Mais un basique incontournable pour la chandeleur… Qui arrive à grand pas ! Et oui, c’est déjà mardi prochain ! Il existe des milliers de recettes de pâte à crêpes. En voici donc une… parmi tant d’autres… J’avoue, qu’habituellement, je la fais plutôt à vue de nez. Mais cette fois,… Lire la suite Pâte à crêpes

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Pâte à crêpes au sarrasin

C’est LA pâte à crêpes pour vos crêpes salées. On est loin de la recette traditionnelle des galettes bretonnes mais on s’en approche un peu grâce à la farine de sarrasin utilisée dans cette recette. J’ai préféré faire un mélange farine de blé / farine de sarrasin pour avoir une pâte un peu moins « forte »… Lire la suite Pâte à crêpes au sarrasin

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Crêpes aux champignons et bacon

Le crêpes aux champignons sont un grand classique… Mais c’est tellement bon !!! Alors j’ai décidé de vous proposer ma version. Pour 15 crêpes environ Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Ingrédients : Pâte à crêpes au sarrazin (la recette complète) 50 gr de farine 50… Lire la suite Crêpes aux champignons et bacon