Je me suis aperçue qu’il n’y a pas de recette de tarte aux fraises sur mon blog. Alors que c’est un dessert que nous adorons à la maison. Cette recette est un peu longue à faire, alors je ne la réalise pas souvent. Mais elle vaut qu’on prenne le temps de la réaliser. Cette tarte… Lire la suite Tarte fraises pistache
Pour une fois, je suis un peu avance et vous propose déjà une idée de dessert pour Pâques. J’avais préparé ce lapin l’année dernière mais je n’avais pas pu partager la recette à temps. Ce number cake Lapin de Pâques allie le traditionnel chocolat, ici du chocolat blanc, à la fraîcheur des fruits rouges. De… Lire la suite Number cake Lapin
Malgré des températures un peu fraîches ces derniers jours, j’ai décidé de faire encore un peu de résistance… Après tout, officiellement, nous sommes encore en été… Autant en profiter jusqu’au bout. Pour continuer à célébrer l’été, je vous présente aujourd’hui une recette de charlotte garnie d’une mousse framboise accompagnée de quelques cubes de nectarine. Tout… Lire la suite Charlotte nectarine-framboise
Les vacances ne sont pas terminées et je profite encore des beaux jours et aussi de pouvoir encore cueillir des framboises en Alsace… Avec ces framboises, j’ai fait quelques pots de confiture, mais aussi ce délicieux gâteau aux framboises et à la pistache. Rien de bien nouveau dans l’association des saveurs avec des framboises, une… Lire la suite Gâteau crousti-moelleux Framboises et pistache
Nous sommes en pleine saison des fraises alors j’en profite à fond ! Nous n’avons pas de jardins mais beaucoup de producteurs autour de nous qui proposent la libre cueillette. Alors nous allons en ramasser souvent avec les enfants (même si le grand en mange plus qu’il n’en mets dans le panier…). Je vous propose… Lire la suite Charlotte aux fraises
En ce moment il fait beau et chaud. Les fruits rouges sont arrivés sur les étales de nos marchés… Et moi ça me donne envie de dessert colorés tout en fraîcheur et gourmandise ! Alors, oui, j’avoue, il est encore un peu tôt pour le saison des framboises mais je n’ai pas pu m’empêcher d’en… Lire la suite Verrine framboises et pistaches
Pour Noël, j’ai eu un moule à entremet en forme de cœur. J’ai donc sauté sur l’occasion de la Saint Valentin pour l’essayer ! Et je suis plutôt contente du résultat (même si mon décor a un peu craquelé…). Pour fêter la Saint Valentin, j’ai donc voulu préparer un entremet dans l’esprit d’un nougat glacé… Lire la suite Cœur Nougat Framboises
J’ai réalisé cette fameuse tarte Fantastik créée par Christophe Michalak il y a quelques temps mais je n’avais pas encore pris le temps de publier la recette. Ce Fantastik Citron-Framboises n’est pas à 100% une recette de Christophe Michalak car je l’a adaptée à mes envies du moment et à ce que j’avais dans mon… Lire la suite Fantastik Citron, framboises et chocolat blanc
Maintenant que le soleil et la chaleur sont revenus, quoi de mieux qu’une petite glace pour se rafraichir ? Ces esquimaux sont très simples à réaliser et ne nécessitent aucun équipement particulier. Vous pourrez même les faire faire par vos enfants ! Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :… Lire la suite Esquimaux framboise chocolat
La saison des cerises bats son plein et j’avais envie de faire de la confiture. Mais voilà, pas de la confiture de cerise uniquement car je ne suis pas super fan. Après quelques recherches sur Internet, je suis tombée sur l’idée de faire une confiture aux cerises dans l’esprit d’une forêt noire. Cette confiture contient… Lire la suite Confiture de cerises comme une Forêt Noire
Et rond, et rond, petits Platapons... 