Brioches et viennoiseries

Scones aux cranberrys et noisettes

Le petit déjeuner est pour moi l’un des meilleurs repas de la journée. Il existe une multitudes de recettes pour commencer la journée comme il faut. Et ces scones sont tellement bons qu’ils constituent à eux seuls une très bonne raison de se lever le matin… Et moi, à cette période, j’ai besoin d’une vraie… Lire la suite Scones aux cranberrys et noisettes

Plat principal

Râble de lapin farci au chorizo

Avec le temps pluvieux annoncé pour ce week-end, on va avoir un peu de temps pour cuisiner…. Juste ce qu’il nous fallait pour préparer cette recette de râbles de lapin farcis au chorizo…. La recette est assez simple à réaliser. La seule étape un peu technique étant de désosser les râles.Le challenge est sympa à… Lire la suite Râble de lapin farci au chorizo

Plat principal

Tajine au poulet et pois chiches

Aujourd’hui, c’est un nouveau rendez-vous pour la Bataille Food auquel je participe avec grand plaisir puisque le thème de ce mois va nous permettre de voyager dans les pays du Maghreb via de belles recettes je pense !!! Comme vous le savez, la Bataille Food est un défi culinaire mensuel, créé par Jenna du blog Bistro… Lire la suite Tajine au poulet et pois chiches

Entremets et desserts de fête·Fruits·Mousses, crèmes et flans

Charlotte nectarine-framboise

Malgré des températures un peu fraîches ces derniers jours, j’ai décidé de faire encore un peu de résistance… Après tout, officiellement, nous sommes encore en été… Autant en profiter jusqu’au bout. Pour continuer à célébrer l’été, je vous présente aujourd’hui une recette de charlotte garnie d’une mousse framboise accompagnée de quelques cubes de nectarine. Tout… Lire la suite Charlotte nectarine-framboise

Entremets et desserts de fête·Fruits·Non classé

Gâteau crousti-moelleux Framboises et pistache

Les vacances ne sont pas terminées et je profite encore des beaux jours et aussi de pouvoir encore cueillir des framboises en Alsace… Avec ces framboises, j’ai fait quelques pots de confiture, mais aussi ce délicieux gâteau aux framboises et à la pistache. Rien de bien nouveau dans l’association des saveurs avec des framboises, une… Lire la suite Gâteau crousti-moelleux Framboises et pistache

Entrées

Salade de pâtes, melon et jambon cru

Voici une salade qui sent bon l’été !!! C’est une recette que je voulais vous présenter déjà l’année dernière mais j’étais trop en retard et je n’avais pas eu le temps de le faire avant la fin de la saison des melons. C’est finalement une bonne chose puisque je peux en profiter pour vous l’a… Lire la suite Salade de pâtes, melon et jambon cru