Apéro

Club sandwich aux œufs mimosa

Dans ma famille, les œufs mimosa sont l’incontournable de Pâques ! Alors, cette année, j’ai décidé de revoir un peu cette recette traditionnelle pour en faire quelque chose d’un peu plus original. Ce n’est donc pas en entrée que je vous propose les œufs mimosa mais pour l’apéritif ! Une recette ultra simple à réaliser… Lire la suite Club sandwich aux œufs mimosa

Gateaux moelleux, madeleines...

Lamele de Pâques

Pâques arrive bientôt et pour cette occasion j’ai réalisé un gâteau traditionnel alsacien : le Lamele (ou Lamala), autrement dit : l’agneau de Pâques. On le trouve déjà dans toutes les boulangerie Alsaciennes… Pour notre plus grand plaisir car il s’agit d’un gâteau ultra moelleux !!! Venant de la région Rhône-Alpes, je ne peux m’empêcher… Lire la suite Lamele de Pâques

Gateaux moelleux, madeleines...

Cake Vanille et Cassis

On a pas vraiment l’habitude de fêter la Saint-Valentin à la maison. Mais comme on est des gourmands, j’ai sauté sur l’occasion pour nous préparer un cake pour le petit déjeuner de ce matin. De quoi se réveiller tout en douceur ! J’ai choisi d’associer le cassis et la vanille pour apporter un peu de… Lire la suite Cake Vanille et Cassis

Quiches et tartes salées

Tarte aux poireaux et chorizo

En hiver, on a pas un choix très varié au niveau des légumes. A la maison, on mange donc très souvent des poireaux… Du coups, il faut un peu d’imagination pour changer un peu les goûts… J’associe régulièrement les poireaux aux poissons et crustacés (lasagnes poireau-saumon, crumble poireau et saint-jacques…) et cette fois j’ai eu… Lire la suite Tarte aux poireaux et chorizo

chandeleur·Fruits·Gateaux moelleux, madeleines...

Crêpe soufflée poire chocolat

Pour la chandeleur je vous propose une recette qui change un peu… Qui conviendra parfaitement aux gens pressés, qui ne veulent pas forcément passer 1 heure à faire cuire des crêpes. Il s’agit d’une crêpe légèrement soufflée, cuite au four en une seule fois… Du moelleux et de la gourmandise assurés ! Dans cette version,… Lire la suite Crêpe soufflée poire chocolat