Fruits·Mousses, crèmes et flans

Verrine framboises et pistaches

En ce moment il fait beau et chaud. Les fruits rouges sont arrivés sur les étales de nos marchés… Et moi ça me donne envie de dessert colorés tout en fraîcheur et gourmandise ! Alors, oui, j’avoue, il est encore un peu tôt pour le saison des framboises mais je n’ai pas pu m’empêcher d’en… Lire la suite Verrine framboises et pistaches

Entremets et desserts de fête

Cœur Nougat Framboises

Pour Noël, j’ai eu un moule à entremet en forme de cœur. J’ai donc sauté sur l’occasion de la Saint Valentin pour l’essayer ! Et je suis plutôt contente du résultat (même si mon décor a un peu craquelé…). Pour fêter la Saint Valentin, j’ai donc voulu préparer un entremet dans l’esprit d’un nougat glacé… Lire la suite Cœur Nougat Framboises

chandeleur·Gateaux moelleux, madeleines...

Gâteau de crêpes choco-passion

En ce premier mercredi du mois, je participe à nouveau à la Bataille Food. Les habitués du blog commencent à savoir ce que c’est. Mais je vais quand même vous rappeler en quoi consiste ce challenge. Il s’agit d’un défi culinaire lancé par Jenna, du blog Le Bistro de Jenna. L’objectif est de présenter une… Lire la suite Gâteau de crêpes choco-passion

Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête·Non classé

Bûche chocolat orange et passion

On s’approche à grands pas de Noël et il est donc grand temps que je vous présente ma bûche pour ce Noël 2017. J’ai décidé de rester sur des goûts assez classiques, qui pourront plaire au plus grand nombre. D’autant que le côté extra gourmand du chocolat au lait est bien réveillée par les notes… Lire la suite Bûche chocolat orange et passion

Fruits·Tartes et galettes

Fantastik Citron, framboises et chocolat blanc

J’ai réalisé cette fameuse tarte Fantastik créée par Christophe Michalak il y a quelques temps mais je n’avais pas encore pris le temps de publier la recette. Ce Fantastik Citron-Framboises n’est pas à 100% une recette de Christophe Michalak car je l’a adaptée à mes envies du moment et à ce que j’avais dans mon… Lire la suite Fantastik Citron, framboises et chocolat blanc