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Raviolis de légumes aigres doux

Bonjour à tous ! Me voilà de retour de vacances avec une nouvelle recette à vous faire découvrir. Ces raviolis sont un clin d’œil aux voyages avec un mix de plusieurs pays : l’idée des raviolis pour l’Italie, la sauce aigre-douce et le pliage en forme gyosa pour l’Asie et les petits légumes du soleil… Lire la suite Raviolis de légumes aigres doux

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One pot pasta cabillaud et épinard

Aujourd’hui nous sommes le premier mercredi du mois et c’est l’heure de la Bataille Food! Il s’agit d’un défi culinaire lancé par Jenna, du blog Le Bistro de Jenna. L’objectif est de présenter une recette inédite autour d’un thème commun. Le parrain ou la marraine de l’édition en cours choisi le thème du défis et élira… Lire la suite One pot pasta cabillaud et épinard

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Burger spécial Saint Patrick

Aujourd’hui c’est l’heure de la nouvelle Bataille Food. Elle est un peu spéciale pour moi puisque j’ai eu l’honneur de « remporter » la précédente édition ! J’ai donc pu choisir le thème, que j’ai voulu festif ! Et la première fête la plus proche de ce premier mercredi du mois est….. La Saint Patrick !!! Avant… Lire la suite Burger spécial Saint Patrick

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Crumble potimarron et chanterelles

Aujourd’hui, je participe à la Battle Food #57 qui est « marrainée » par Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise. Quand Isabelle a annoncé le thème pour cette nouvelle Battle Food, j’ai tout de suite pensé à ma recette du crumble au potimarron. J’adore cuisinez les courges en automne et en hiver. Elles apportent de la… Lire la suite Crumble potimarron et chanterelles

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Caille au fenouil et au miel

Avec ce froid qui s’installe, j’ai eu envie d’un bon plat familial, mijoté et gourmand. J’aime beaucoup les plats sucrés-salés et les cailles au miel ça marche toujours. J’ai ajouté du fenouil pour apporter un petit goût anisé et un peu de légumes pour en faire un plat complet. Cette recette est très rapide à… Lire la suite Caille au fenouil et au miel