Pour 4 personnes/tartelettes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 échalote 350 gr de champignons de paris 150 gr de blanc de poulet (déjà cuit pour moi) 1 verre de vin blanc 1 gousse d’ail 1 filet d’huile d’olive 1 cuillère… Lire la suite Tourte aux champignons
Mes publications sont très espacées en ce moment car je suis un peu prise par le temps… J’essaie de retrouver un rythme plus régulier mais c’est pas si facile… Je vous propose de partager mon quotidien avec cette recette simple et rapide. Bien sur, on est dans l’esprit d’un couscous et pas dans la pure… Lire la suite Couscous végétarien
Je suis toujours à la recherche d’accompagnements qui changent un peu… Alors cette fois, mon choix s’est porté sur les mélanges de céréales (que l’ont trouve en grande surface, bio ou non) que j’ai un peu agrémenté pour faire voyager nos papilles… Pour 6 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson :… Lire la suite Mélange de céréales aux épices et abricots
Voici un basic de l’été, à faire quand on a pas de temps et qui accompagne très bien tout type de plat : viande blanche, grillade, brochettes au barbecue… Ingrédients : 5 tomates 200 gr de riz 1 échalote 10 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 verre de vin blanc… Lire la suite Riz à la tomate et basilic
Aujourd’hui c’est l’heure de vous dévoiler ma recette préparée pour la BattleFood ! C’est la dernière avant l’été alors j’ai décidé de faire une recette appropriée aux rythmes estivaux où les apéros et les barbecues se multiplient… Mais avant cela, je vais vous faire un petit rappel sur ce qu’est la BattleFood. Il s’agit d’un… Lire la suite Focaccia roulée au Pesto
Aujourd’hui, je vous propose une salade aux saveurs printanières. Cette salade a pour base du millet, auquel j’ai ajouté des petits pois, des haricots verts et quelques herbes aromatiques. Vous pouvez très facilement arranger cette recette en remplaçant tout ou partie des légumes par des fèves, des radis… J’ai opté pour une sauce légère et… Lire la suite Salade de millet aux légumes vert
Pour ce dimanche, je vous propose une recette alsacienne : des galettes de pommes de terre! Cette recette existe aussi en Ardèche, où ces petites galettes se font appeler des criques… Je vous laisse choisir quelle région vous préférez adopter… Accompagnées d’une salade verte, ces galettes vous permettront d’avoir un repas du soir rapide à… Lire la suite Galettes de pommes de terre
Voici la première recette de patates douces du blog. Pour ceux qui ne connaissent pas la patate douce, il s’agit d’une patate de couleur orange au goût très doux et légèrement sucré. On peut l’utiliser comme une patate classique, ce qui permet d’adapter un peu nos grands classiques : purée, gratin, frites, chips… C’est ce… Lire la suite Gratin de patates douces
Petite recette de dernière minute pour le nouvel an… Ou pour plus tard si vous préférez. Je n’ai pas eu le temps de vous la proposer avant. Les fêtes de Noël ont été assez chargées… Ces croquettes croustillantes sont très simples à faire et accompagnent tous type de plat : une volaille, une viande en… Lire la suite Croustillant de châtaignes et pommes de terre
Ces potimarrons sont très simples à faire et accompagneront facilement beaucoup de vos plats, surtout ceux à base de viande grillée, les rôtis… Pour Noël, je sert ces potimarrons rôtis avec un canard en croûte de pain d’épices dont vous trouverez la recette -ici-. Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps… Lire la suite Potimarrons rotis au four
Et rond, et rond, petits Platapons... 