Fruits·Mousses, crèmes et flans

Clafoutis Coco Ananas

Allez, on commence la semaine en douceur avec une recette rapide à réaliser. Profitez des vacances pour mettre vos petits loups au travail. A part couper l’ananas, la recette est ultra simple. J’aime bien faire des clafoutis, sucrés ou salés, car c’est rapide à faire et les variations sont infinies… De quoi se faire plaisir… Lire la suite Clafoutis Coco Ananas

Fruits·Mousses, crèmes et flans

Clafoutis Rhubarbe-Pomme

Tout le monde connaît bien le traditionnel (et excellent) clafoutis aux cerises. Mais il est possible de varier les parfums au gré des saisons et de ses envies… De quoi obtenir un bon dessert en très peu de temps. Et oui, parce que l’énorme avantage du clafoutis, c’est qu’il est très facile et rapide à… Lire la suite Clafoutis Rhubarbe-Pomme

Gateaux moelleux, madeleines...

Cake Vanille et Cassis

On a pas vraiment l’habitude de fêter la Saint-Valentin à la maison. Mais comme on est des gourmands, j’ai sauté sur l’occasion pour nous préparer un cake pour le petit déjeuner de ce matin. De quoi se réveiller tout en douceur ! J’ai choisi d’associer le cassis et la vanille pour apporter un peu de… Lire la suite Cake Vanille et Cassis

chandeleur·Fruits·Gateaux moelleux, madeleines...

Crêpe soufflée poire chocolat

Pour la chandeleur je vous propose une recette qui change un peu… Qui conviendra parfaitement aux gens pressés, qui ne veulent pas forcément passer 1 heure à faire cuire des crêpes. Il s’agit d’une crêpe légèrement soufflée, cuite au four en une seule fois… Du moelleux et de la gourmandise assurés ! Dans cette version,… Lire la suite Crêpe soufflée poire chocolat

Fruits·Tartes et galettes

Tarte aux poires selon P. Conticini

Après une (trop) longue absence sur le blog, me revoilà. Le temps est passé beaucoup trop vite ces derniers temps mais je vais essayer de publier un peu plus régulièrement dorénavant. Pour mon retour, je vous propose une tarte aux poires, inspirée de la recette Sensation Poire de Philippe Conticini, tirée de son livre Sensations.… Lire la suite Tarte aux poires selon P. Conticini