Apéro

Focaccia roulée au Pesto

Aujourd’hui c’est l’heure de vous dévoiler ma recette préparée pour la BattleFood ! C’est la dernière avant l’été alors j’ai décidé de faire une recette appropriée aux rythmes estivaux où les apéros et les barbecues se multiplient… Mais avant cela, je vais vous faire un petit rappel sur ce qu’est la BattleFood. Il s’agit d’un… Lire la suite Focaccia roulée au Pesto

Plat principal

Saint-Jacques, poireaux au safran et crumble au citron

L’été n’est pas tout à fait arrivé, alors je vous propose encore une recette avec des poireaux. Bien entendu, on peu tout à fait les remplacer par des courgettes, un légume de saison… Enfin, si jamais l’été décide de pointer le bout de son nez !    Pour 4 personnes Temps de préparation : 25… Lire la suite Saint-Jacques, poireaux au safran et crumble au citron

Fondant, brownie...

Brownie selon Philippe Conticini

Cette recette de brownie est tirée du livre Sensations de Philippe Conticini. Vous me direz, c’est un brownie, il y a des milliers de recettes de brownies sur le net… Mais voilà, P.Conticini est le roi du jeu de textures. Alors, croyez-mois, ce brownie atteint des sommets de gourmandises ! Ce brownie, extra moelleux au… Lire la suite Brownie selon Philippe Conticini