Apéritif de Noël·Apéro·Non classé

Salade de fenouil à l’orange et au canard

Hier, pour la Saint Nicolas, on a décidé de faire un petit repas de fête ! Ici, en Alsace, la Saint Nicolas se fête, surtout pour les enfants : Saint Nicolas passe dans les écoles et apporte un manele aux enfants. Vous savez, ces petites brioches en forme de bonhomme. Vous pourrez retrouver la recette… Lire la suite Salade de fenouil à l’orange et au canard

Entremets et desserts de fête·Fruits·Non classé

Gâteau crousti-moelleux Framboises et pistache

Les vacances ne sont pas terminées et je profite encore des beaux jours et aussi de pouvoir encore cueillir des framboises en Alsace… Avec ces framboises, j’ai fait quelques pots de confiture, mais aussi ce délicieux gâteau aux framboises et à la pistache. Rien de bien nouveau dans l’association des saveurs avec des framboises, une… Lire la suite Gâteau crousti-moelleux Framboises et pistache

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Pâtes aux légumes verts et saumon

Je suis (très) en retard dans mes publications et je publie cette recette alors que la saison des asperges touche bientôt à sa fin… Alors il devient urgent que vous testiez cette recette! Cette recette de pâte aux légumes verts associe les asperges, les petits pois, les haricots avec le saumon. Le tout lié avec… Lire la suite Pâtes aux légumes verts et saumon

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Bûche praliné et clémentines

Que le temps passe vite ! Je me dépêche de rédiger cet article pour vous présenter cette bûche de Noël. Le grand jour arrive, alors il était temps que je vous la propose. Cette année, j’ai décidé d’allier la gourmandise du praliné amande-noisette avec l’acidité et la fraîcheur de la clémentine. Cette bûche est très… Lire la suite Bûche praliné et clémentines

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Annonce du vainqueur Bataille Food 54

Bonjour ! Aujourd’hui, c’est le grand jour… Je passe le flambeau  une nouvelle marraine (pas de suspens puisque nous étions, sauf erreur de ma part, que des filles pour cette édition) pour la prochain Bataille Food ! Avant tout, je voulais vous remercier d’avoir participer à la précédente Bataille Food. J’ai découvert de très belles… Lire la suite Annonce du vainqueur Bataille Food 54

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Annonce du thème – Bataille Food #54

Wahouuuu ! Comme je suis contente de savoir que mon gâteau de crêpes Choco-passion a réussi à faire craquer Martine du blog Grain de sel et Gourmandise!!! J’ai été surprise et ravie de ce choix car il y avait de très belles réalisations pour cette 53ème Bataille Food sur le thème des crêpes. Aussitôt cette… Lire la suite Annonce du thème – Bataille Food #54

Desserts de Noël·Entremets et desserts de fête·Non classé

Bûche chocolat orange et passion

On s’approche à grands pas de Noël et il est donc grand temps que je vous présente ma bûche pour ce Noël 2017. J’ai décidé de rester sur des goûts assez classiques, qui pourront plaire au plus grand nombre. D’autant que le côté extra gourmand du chocolat au lait est bien réveillée par les notes… Lire la suite Bûche chocolat orange et passion