Pour nous, en Alsace, la saison de Noël est officiellement lancée ! Les villes et villages sont illuminés, les marchés de Noël ont ouverts… Et c’est aussi l’occasion de déguster de bons vins chauds, des brioches de Saint Nicolas (la recette ici), et des petits biscuits aux saveurs très variées que l’on appelle les Bredele.… Lire la suite Sablés citron myrtille
Je suis un peu en retard pour vous proposer cette recette à base de myrtilles car on en trouve plus beaucoup… Pour l’adapter aux fruits du moment, vous pouvez les remplacer par des groseilles ou des framboises si vous voulez. Ce crousti-moelleux est en réalité un gâteau au yaourt customisé. Pour alléger un peu la… Lire la suite Crousti-Moelleux aux myrtilles et chocolat blanc
La saison des myrtilles a commencé et ça tombe bien parce que, à la maison, on adore ça ! J’ai eu une commande spéciale pour faire une tarte aux myrtilles par mes gourmands à la maison. Je me suis donc mise au travail tout de suite… Dans cette recette, j’ai décidé d’apporter un peu de peps… Lire la suite Tarte aux myrtilles
Aujourd’hui, c’est la finale du meilleure pâtissier avec comme thème d’épreuve créative, le gâteau de Noël glacé. Je vous propose donc ma version : ce vacherin tutti frutti – vanille composé de glaces vanille, fruits rouges et fruits de la passion.
Pour 1 litre de glace Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : moyen Ingrédients : 450 gr de framboises 300 gr de myrtilles 220 gr de sucre 210 gr de crème fraiche La recette : Vous avez deux solutions : Soit vous utilisez des fruits frais : faites… Lire la suite Glace aux fruits rouges
Et rond, et rond, petits Platapons... 