On poursuit sur la lancée du potiron… Et oui, j’ai une courge entière alors il faut bien que je m’en serve… Non pas que je m’en plaigne car j’adore ce légume ! Je vous présente donc aujourd’hui une recette de soupe très facile et rapide à faire : la soupe de potiron aux châtaignes. Pour… Lire la suite Soupe de potiron aux châtaignes
C’est parti pour le lancement du blog ! Et pour cela, quoi de mieux qu’une recette de saison avant la fin de l’automne ! J’ai eu envie de faire un plat qui reflète bien cette fin de saison : la courge pour l’automne et le couscous pour affronter le froid qui annonce l’arrivée prochaine de… Lire la suite Comme un couscous au potiron
Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Difficulté : moyenne Ingrédients : 300 gr de riz à risotto 800 gr de courge butternut 10 cl de vin blanc 1,5 litre de bouillon de volaille 1 oignon 80 gr de parmesan 50 gr de beurre 1 cuillère à… Lire la suite Risotto à la courge Butternut
Et rond, et rond, petits Platapons... 