Hier, pour la Saint Nicolas, on a décidé de faire un petit repas de fête ! Ici, en Alsace, la Saint Nicolas se fête, surtout pour les enfants : Saint Nicolas passe dans les écoles et apporte un manele aux enfants. Vous savez, ces petites brioches en forme de bonhomme. Vous pourrez retrouver la recette… Lire la suite Salade de fenouil à l’orange et au canard
Vous avez l’habitude que je vous propose des plats complets, faciles et rapides à réaliser. C’est le cas de ce sauté de choux-fleur qui sera un parfait plat principal végétarien. Le choux-fleur est donc accompagné d’un mélange de lentilles et de riz rouge de Camargue pour avoir un vrai pas complet. Pour apporter des saveurs… Lire la suite Sauté de choux fleur
Pour 4 personnes/tartelettes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 échalote 350 gr de champignons de paris 150 gr de blanc de poulet (déjà cuit pour moi) 1 verre de vin blanc 1 gousse d’ail 1 filet d’huile d’olive 1 cuillère… Lire la suite Tourte aux champignons
Ayant une vie professionnelle et personnelle assez chargée (comme beaucoup d’entre nous…), je suis assez fan de recettes de plats complets, faciles à cuisiner pour le repas du soir. Ces petites galettes peuvent se conserver plusieurs jours donc n’hésitez pas à en faire un peu plus pour avoir un peu de restes…. Pour ceux qui… Lire la suite Galette de kasha
Mes publications sont très espacées en ce moment car je suis un peu prise par le temps… J’essaie de retrouver un rythme plus régulier mais c’est pas si facile… Je vous propose de partager mon quotidien avec cette recette simple et rapide. Bien sur, on est dans l’esprit d’un couscous et pas dans la pure… Lire la suite Couscous végétarien
Bonjour à tous ! Me voilà de retour de vacances avec une nouvelle recette à vous faire découvrir. Ces raviolis sont un clin d’œil aux voyages avec un mix de plusieurs pays : l’idée des raviolis pour l’Italie, la sauce aigre-douce et le pliage en forme gyosa pour l’Asie et les petits légumes du soleil… Lire la suite Raviolis de légumes aigres doux
Avec l’été, arrivent tous les légumes du soleil. Et de multiples façons de réaliser de bons petits plats. Je vous propose cette tarte tatin aux aubergines qui pourra convenir pour de multiples occasions : en apéritif, en entrée avec une salade, et aussi en plat accompagné de brochettes de poulet pour profiter de la saison… Lire la suite Tarte tatin aux aubergines
Aujourd’hui nous sommes le premier mercredi du mois et c’est l’heure de la Bataille Food! Il s’agit d’un défi culinaire lancé par Jenna, du blog Le Bistro de Jenna. L’objectif est de présenter une recette inédite autour d’un thème commun. Le parrain ou la marraine de l’édition en cours choisi le thème du défis et élira… Lire la suite One pot pasta cabillaud et épinard
Aujourd’hui, je participe à la Battle Food #57 qui est « marrainée » par Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise. Quand Isabelle a annoncé le thème pour cette nouvelle Battle Food, j’ai tout de suite pensé à ma recette du crumble au potimarron. J’adore cuisinez les courges en automne et en hiver. Elles apportent de la… Lire la suite Crumble potimarron et chanterelles
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’aime beaucoup et qui va nous faire voyager un peu… J’ai découvert les dolmas dans des restaurants grecs mais j’avoue que j’ai complètement redécouvert cette recette lors d’un voyage en Arménie. J’ai préparé cette recette dans le cadre de la Rice Battle, organisée dans le cadre de la… Lire la suite Dolmas
Et rond, et rond, petits Platapons... 