Plat principal

Raviolis de légumes aigres doux

Bonjour à tous ! Me voilà de retour de vacances avec une nouvelle recette à vous faire découvrir. Ces raviolis sont un clin d’œil aux voyages avec un mix de plusieurs pays : l’idée des raviolis pour l’Italie, la sauce aigre-douce et le pliage en forme gyosa pour l’Asie et les petits légumes du soleil… Lire la suite Raviolis de légumes aigres doux

Quiches et tartes salées

Tarte tatin aux aubergines

Avec l’été, arrivent tous les légumes du soleil. Et de multiples façons de réaliser de bons petits plats. Je vous propose cette tarte tatin aux aubergines qui pourra convenir pour de multiples occasions : en apéritif, en entrée avec une salade, et aussi en plat accompagné de brochettes de poulet pour profiter de la saison… Lire la suite Tarte tatin aux aubergines

Plat principal

One pot pasta cabillaud et épinard

Aujourd’hui nous sommes le premier mercredi du mois et c’est l’heure de la Bataille Food! Il s’agit d’un défi culinaire lancé par Jenna, du blog Le Bistro de Jenna. L’objectif est de présenter une recette inédite autour d’un thème commun. Le parrain ou la marraine de l’édition en cours choisi le thème du défis et élira… Lire la suite One pot pasta cabillaud et épinard