Apéritif de Noël·Apéro

Blinis sarrazin, saumon et mousse d’aneth

J’ai beaucoup de retard dans la publication de mes recettes… La preuve avec ces Blinis au saumon et crème d’aneth, que j’ai réalisé pour Noël… Mais comme il n’y a pas de saison pour un bon apéro, je ne vois pas pourquoi on se priverait de faire cette recette à tout moment de l’année !!!… Lire la suite Blinis sarrazin, saumon et mousse d’aneth

Apéritif de Noël·Apéro

Espumas forestière et mouillette de pain de campagne

Ça fait quelque temps que je n’ai pas proposé de recette pour l’apéritif, alors je vais me rattraper aujourd’hui. D’autant qu’avec Noël qui approche, on est tous à la recherche d’idées nouvelles pour nos repas de fête. Avec des saveurs très classiques, champignons et persil, mais qui font leur effets en version mousseuse. J’espère que… Lire la suite Espumas forestière et mouillette de pain de campagne