Quiches et tartes salées

Tourte au potimarron et cacahuètes

C’est avec cette recette de tourte au potimarron et cacahuète que j’ai décidé de participer à la Battle Food de ce mois d’octobre. Ça fait très longtemps que je n’ai pas participé à une BattleFood et je publie d’ailleurs assez irrégulièrement des recettes sur mon blog ces derniers temps car ma petite famille s’est agrandie… Lire la suite Tourte au potimarron et cacahuètes

Quiches et tartes salées

Tarte tomate, basilic et parmesan

Et oui, l’automne est déjà arrivé mais je vous propose, avec cette recette, de profiter des dernières saveurs de l’été… On trouve encore de très bonnes tomates cerises alors dépêchez-vous de la préparer avant que la saison ne soit complètement terminée… Je ne me lasse pas de faire des tartes salées, il y a d’ailleurs… Lire la suite Tarte tomate, basilic et parmesan

Fruits·Tartes et galettes

Fantastik Citron, framboises et chocolat blanc

J’ai réalisé cette fameuse tarte Fantastik créée par Christophe Michalak il y a quelques temps mais je n’avais pas encore pris le temps de publier la recette. Ce Fantastik Citron-Framboises n’est pas à 100% une recette de Christophe Michalak car je l’a adaptée à mes envies du moment et à ce que j’avais dans mon… Lire la suite Fantastik Citron, framboises et chocolat blanc

Quiches et tartes salées

Tarte aux poireaux et chorizo

En hiver, on a pas un choix très varié au niveau des légumes. A la maison, on mange donc très souvent des poireaux… Du coups, il faut un peu d’imagination pour changer un peu les goûts… J’associe régulièrement les poireaux aux poissons et crustacés (lasagnes poireau-saumon, crumble poireau et saint-jacques…) et cette fois j’ai eu… Lire la suite Tarte aux poireaux et chorizo

Tartes et galettes

Galette des rois façon brownies

Demain c’est l’épiphanie ! Pour l’occasion, j’ai préparé une galette des rois façon Brownies… Attention, je recommande à ceux qui ont décidé de commencer un régime de passer leur chemin. Cette galette ne fait pas dans la demi-mesure au niveau des calories ! Mais qu’est-ce qu’elle est bonne ! Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes… Lire la suite Galette des rois façon brownies

Fruits·Tartes et galettes

Tarte aux poires selon P. Conticini

Après une (trop) longue absence sur le blog, me revoilà. Le temps est passé beaucoup trop vite ces derniers temps mais je vais essayer de publier un peu plus régulièrement dorénavant. Pour mon retour, je vous propose une tarte aux poires, inspirée de la recette Sensation Poire de Philippe Conticini, tirée de son livre Sensations.… Lire la suite Tarte aux poires selon P. Conticini