Avec le temps pluvieux annoncé pour ce week-end, on va avoir un peu de temps pour cuisiner…. Juste ce qu’il nous fallait pour préparer cette recette de râbles de lapin farcis au chorizo…. La recette est assez simple à réaliser. La seule étape un peu technique étant de désosser les râles.Le challenge est sympa à… Lire la suite Râble de lapin farci au chorizo
Voilà une autre façon de manger des tomates farcies… La farce est composée de polenta, de feta et de jambon. Cela donne un petit air italien à un plat pourtant bien de chez nous…
Pour Noël, le saumon fumé est quasiment sur toutes les tables. Je vous propose de l’associer à de la grenade pour apporter un peu de fraicheur et à un mélange de quinoa et boulgour pour en faire une entrée complète. Mettez le tout dans une feuille de sucrine et vous aurez une jolie présentation… Pour… Lire la suite Sucrine farcie au saumon fumé et grenade
Les conchiglioni sont des grosses pâtes en forme de coquillage qu’on peut facilement farcir. Dans cette recette, je les ai farcis aux champignons, jambon avec une pointe de madère pour relever la sauce. Ils peuvent former un plat complet accompagnés d’une salade verte ou être servis en accompagnement d’une viande par exemple (dans ce cas,… Lire la suite Conchiglioni farcis aux champignons
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Ingrédients : 4 pâtissons 1 oignon 250 gr de bacon 15 gr de trompettes séchées (ou champignons de Paris si vous n’avez pas de trompettes) 1 poignée de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche… Lire la suite Pâtissons farcis
Et rond, et rond, petits Platapons... 