Bonsoir à tous ! Désolée, je n’ai pas été très active sur le blog ces derniers temps car ces dernières semaines ont été assez chargées. Et oui, j’ai repris le travail aujourd’hui après plusieurs mois de congés mat’… Du coups, il y avait beaucoup de préparatifs en amont (pour que Babichou ait des petits pots… Lire la suite Salade du sud-ouest
Voici une manière un peu originale de manger le traditionnel fois gras de Noël ! Il s’agit d’une petite entrée, idéale si vous voulez proposer à vos invités deux entrées, l’une au fois gras et l’autre au poisson par exemple.
Parce que tout le monde aime le fois gras à Noël (moi compris…), je vous propose une entrée de fois gras, accompagnée de poires pochées au Monbazillac. Pour accompagner le tout, servez cela avec une ranche de pain d’épices grillé.
Et rond, et rond, petits Platapons... 