Gateaux moelleux, madeleines...

Quatre quart aux pralines

Je viens de faire un essai avec un reste de pralines roses que j’avais à la maison. Et je dois dire que je suis très contente du résultat… Ce quatre quart est bien moelleux et croustillant grâce aux pralines ! Pas de doute, ce cake va être une de mes recettes fétiches ! Et cerise… Lire la suite Quatre quart aux pralines

Fruits·Tartes et galettes

Tarte aux poires selon P. Conticini

Après une (trop) longue absence sur le blog, me revoilà. Le temps est passé beaucoup trop vite ces derniers temps mais je vais essayer de publier un peu plus régulièrement dorénavant. Pour mon retour, je vous propose une tarte aux poires, inspirée de la recette Sensation Poire de Philippe Conticini, tirée de son livre Sensations.… Lire la suite Tarte aux poires selon P. Conticini