Mousses, crèmes et flans

Mousse à la crème de marrons et éclats de marrons glacés

Voici un petit dessert qui sent bon l’hiver ! Un mousse à la crème de marron et aux éclats de marrons glacés… Elle est très simple à faire. J’ajoute au fond de la verrine quelques morceaux de clémentines pour donner une peu d’acidité à ce dessert qui est très doux et sucré… Vous pouvez servir… Lire la suite Mousse à la crème de marrons et éclats de marrons glacés

Brioches et viennoiseries

Brioche au Nutella et aux noisettes

A tous ceux qui sont au régime, passez votre chemin ! Sinon vous ne résisterez pas (sauf si vous n’êtes pas fan de Nutella)… Voici une recette ULTRA gourmande ! Une bonne brioche moelleuse fourrée au Nutella et aux éclats de noisettes ! Pour 8 personnes Temps de préparation : 1 heure Temps de repos… Lire la suite Brioche au Nutella et aux noisettes

Apéritif de Noël·Apéro

Gougères à la Mimolette et mousse de Carottes au Carvi

Aujourd’hui, je participe à la BatailleFood (à ne pas confondre avec la Battle food du mois dernier) ! La BatailleFood est un  Défi culinaire créé par Jenna, du blog Le Bistro de Jenna. Cette BatailleFood a lieu chaque premier mercredi du mois, autour d’un thème commun imposé par une marraine ou un parrain désigné qui impose deux ingrédients… Lire la suite Gougères à la Mimolette et mousse de Carottes au Carvi

Fruits·Tartes et galettes

Galette des rois façon Piña Colada

Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu plus originale pour changer un peu de la traditionnelle galette des rois à la frangipane. Vous connaissez certainement le cocktail Piña Colada. Vous allez retrouver tous ces ingrédients dans la galette : de la noix de coco, des ananas et du rhum ! Pour 8 personnes Temps… Lire la suite Galette des rois façon Piña Colada