Fruits

Compote de pomme aux pralines

Ne soyons pas raisonnables ! Oui, il faut manger 5 fruits et légumes par jour… C’est d’ailleurs pour cela que je vous propose une recette de compote ! Mais qui a dit qu’elle ne devait pas être (très )gourmande ? Car contrairement à tout ce qu’on a pu vous dire jusqu’à présent : la gourmandise n’est pas un vilain défaut !!!

Accompagnée de madeleines, cette compote sera parfaite pour clôturer un bon repas en famille ou entre amis.

compote praline 02

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : facile

Ingrédients :

  •  900 gr de pommes type Boskoop
  • 10 pralines
  • un peu d’eau

 La recette :

Épluchez et épépinez les pommes, puis coupez-les en gros morceaux et placez-les dans une casserole. Ajoutez les pralines. Mettez un peu d’eau au fond de la casserole pour éviter que les pommes n’attachent pendant la cuisson. Faites chauffer jusqu’à ce que les pommes soient cuites et que l’enrobage des pralines soit totalement fondu.

Après la cuisson, mixez finement la compote en ajoutant un peu d’eau si vous estimez qu’elle est trop épaisse.

Laissez refroidir avant de déguster !

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